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【特约大V】邓声兴:受道指周五大升带动,恒指有动力向上

金吾财讯 | 恒指周五(6日) 收市报26559点,跌325点或1.21%。大市全日成交2478亿元。国指跌61点或0.68%,报9031点。全周累跌285点或3.07%。科指跌59点或1.11%,报5346点。全周累跌371点或6.51%。内地私立医疗服务机构卓正医疗(02677)首挂,收报67.9元,较招股价59.9元,升13.4%。PCB专用生产设备解决方案服务商大族数控(03200)首挂,收报110元,较招股价95.8元,升14.8%。中国猪肉龙头企业牧原股份(02714)首挂,收报40.52元,较招股价报39元,升3.9%。道指周五(6日) 收市报50115点,升1206点或2.47%。标指涨1.97%,报6932点;纳指升2.18%,报23031点;重磅股中,为加快人工智能(AI)业务发展,亚马逊预测今年资本开支高达2000亿美元,引发投资者忧虑,股价一度急插10%,收市仍挫5.6%,为跌幅最大道指成份股,Alphabet续跌2.5%。辉达(Nvidia)股价扬升7.9%,为涨幅最大道指成份股,市值增加3250亿美元。特斯拉(Tesla)股价反弹3.5%。亚太股市今早(9日)个别走,日经225指数现时报56881点,升2627点或4.84%。南韩综合指数现时报5285点,升196点或3.87%。受道指周五大升带动,恒指有动力向上。长飞光纤电缆(06869)近一个月长飞光纤光缆股价展现强劲升势,交易活跃度显着提升,反映市场资金积极参与。股价强势背后,公司新业务与技术突破成为核心驱动。空芯光纤(HCF)技术全球领先,2025年助力中国移动、中国电信、中国联通开通全球首条空芯光纤商用线路,实现最低0.05dB/km损耗。高端产品结构升级,2025年上半年海外收入27.0亿元,同比增长52.8%,占总收入42.3%,高端光纤出口需求强劲,推动毛利改善。研发投入持续,2025年上半年研发费用3.86亿元,同比增长10.99%,累计专利超1800项,技术优势巩固。国际与行业趋势方面,全球光纤价格触底回升,2026年1月中国市场G.652.D单模光纤价格突破35元/芯公里,创近七年新高,主因AI数据中心需求激增与产能释放缓慢,供需格局逆转。AI算力基建引爆需求,如Meta与康宁签署60亿美元长期光纤采购协议,全球数据中心资本开支进入爆发期,预计2027年AI相关光纤需求占比将达35%。行业集中度提升,长飞光纤连续九年稳居全球市场份额第一,受益于技术壁垒与一体化成本优势。展望未来,短期受益于电信运营商集采回暖、海外高端产品放量及光纤价格上行,公司营收与利润有望同步修复。综合来看,长飞光纤在技术创新与行业结构性景气双重推动下,业绩拐点临近,增长动能强劲,前景乐观。目标价$110,止蚀价$80。(笔者为证监会持牌人士及笔者未持有上述股份)作者:香港股票分析师协会主席邓声兴博士
金吾财讯
11 分钟前
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【热门行业】预制菜将迎首个国标 行业或加速走向标准化和规范化(附预制菜产业链名单)

金吾财讯 | 此前引发广泛关注的西贝预制菜风波,成为推动行业规范建设的重要契机,加速了预制菜国家标准的落地进程。2026年2月6日,国家卫生健康委正式发布《食品安全国家标准—预制菜》(征求意见稿),面向社会公开征求意见,首次在国家层面合理界定预制菜的定义与管理范畴。此次征求意见稿进一步明确预制菜概念,预制菜是加热或熟制后方可食用的预包装菜肴产品,不包括主食类、净菜类、即食食品和中央厨房制作的菜肴。而如果中央厨房使用外购的预制菜产品,不能视为中央厨房自制食品。此外,明确不能使用防腐剂,并且还要尽可能减少食品添加剂的使用,将可使用的食品添加剂种类缩小至国家标准规定的、可在各类食品中按生产需要适量使用的添加剂品种。同时要求尽量缩短产品保质期,最长不应超过12个月。同日,国务院食安办、市场监管总局、商务部发布公告称,起草了《推广餐饮环节自主明示的公告(公开征求意见稿)》,进一步保障消费者知情权,提升餐饮服务品质,营造更加公开透明的消费环境。其中指出,一是,餐饮服务提供者应当接受社会监督,采取必要措施保障消费者知情权和选择权。二是鼓励餐饮服务自主明示菜品加工制作方式。三是,餐饮服务提供者可以通过菜单、点餐小程序标注、门店显著位置展示,或应消费者询问后回应等多种方式进行明示。这一系列征求意见稿标志着我国预制菜行业即将告别长期以来“无国标可依”的野蛮生长阶段,迎来规范化发展的重要转折点。回顾罗永浩与西贝的预制菜争议,这场持续数月的风波始于2025年9月罗永浩吐槽西贝“几乎全是预制菜,还那么贵”,随后西贝创始人贾国龙强硬否认,开放后厨却被曝光存在长期保质期冷冻食材、部分菜品隔夜复用等问题,双方的交锋不仅让西贝陷入亏损困境、关闭大量门店,更将预制菜行业的核心矛盾推向公众视野。这场争议的核心,直指餐饮端预制菜信息不透明与消费者认知偏差之间的深层冲突,也让行业清晰看到,当前预制菜行业正处于市场需求快速扩容与行业信任危机并存的关键发展节点。从市场需求来看,预制菜的发展具备坚实的现实基础,餐饮工业化推进带动B端连锁餐饮、团餐对预制菜的刚性需求,用于降本增效、保障出品稳定,而C端年轻群体、双职工家庭的便捷化饮食需求,让预制菜从“尝鲜”逐渐走向日常,行业市场规模持续扩容。根据赛迪顾问数据,2024年,全球预制菜产业规模达3988亿美元,同比增长4.1%,日本、中国、美国位列全球前三,前五国家产业规模合计占比达66.7%。中国预制菜产值达4062.5亿元,同比增长9.3%,增速有所回落,但长期仍具发展潜力,预计2027年产业规模将突破5500亿元。但在市场规模持续扩张的背后,预制菜行业的发展乱象也日益凸显,成为制约行业发展的重要因素,部分企业违规使用食品添加剂、原料来源缺乏可追溯体系、保质期标注不合规等问题屡有发生,同时行业还存在概念界定模糊、部分商家虚假宣传等乱象。正是这些行业乱象的集中体现,也直接导致消费者对预制菜的信任度持续偏低,成为行业向更高质量发展的核心瓶颈。而罗永浩与西贝的争议事件,不仅进一步放大了行业现存的各类问题,更让整个预制菜行业形成共识,即唯有以标准化建设为基础,重建消费者信任、提升产品核心品质,才能实现行业的长远健康发展。或许,这也成为推动国家层面加快出台行业标准的重要市场动因。对于预制菜行业而言,国家标准的落地将成为行业发展的重要分水岭。开源证券表示,从整个产业链来看,随着行业标准化提升,上游端规模化农牧企业凭借标准化原料供应能力,将与头部预制菜企业形成深度绑定,进一步强化产业链协同优势;中游生产端,具备全国产能布局、先进锁鲜技术的企业将占据主导地位;下游端,B端餐饮客户更倾向于与合规性强、供应稳定的龙头合作,C端市场则因消费者信任度提升,推动品牌化企业份额集中,行业马太效应有望持续加剧。华泰证券表示,预制菜国标的推进有利于行业秩序的进一步梳理,规范企业运作,头部企业因其在研发、生产、冷链运输、品控和资本方面的综合优势,有望享受合规红利和市场份额提升的双重利好。该机构持续看好餐饮供应链企业的发展趋势,短期看好春节备货的需求较为旺盛,渠道信心有所修复,中长期认可食品工业化的逻辑将持续演绎。该机构将持续跟踪相关产业政策后续的落地执行情况,推荐预制菜行业龙头企业。东海证券表示,预制菜国家标准的落地有利于行业健康发展,头部企业在生产、运输、品控和供应链管理上具有优势,受益于短期行业规范化提升的红利。长期来看,B端预制菜口味标准化,制作简易,有效解决餐饮业的人力成本高企、出餐速度较慢的核心痛点,增长驱动为餐饮连锁化率的提升。C端预制菜随着消费者信任度的不断提升,行业增长空间广阔。 产业链环节 公司名称 股票代码 核心业务 上游(原材料供应) 温氏股份 300498 国内规模领先的畜禽养殖企业,业务涵盖肉鸡、肉猪养殖及销售,为预制菜行业提供稳定的肉类原料供应,其养殖规模优势能在一定程度上保障原料品质与成本稳定。 圣农发展 002299 专注于白羽肉鸡全产业链经营,从种鸡培育、肉鸡养殖到屠宰加工一体化运作,为预制菜企业提供鸡肉分割产品、鸡肉熟食等,是预制菜行业重要的鸡肉原料供应商。 金龙鱼 300999 国内领先的农产品和食品加工企业,主营食用油、米面等,其米面产品可作为预制菜的主食原料,同时也为预制菜生产提供部分油脂类配料。 海天味业 603288/03288.hk 调味品龙头企业,生产的酱油、蚝油、酱料等产品广泛应用于预制菜的调味环节,其产品的标准化与高品质有助于预制菜口味的稳定。 双汇发展 000895 肉类加工龙头,业务覆盖生猪养殖、屠宰及肉制品加工,为预制菜提供猪肉类原料,同时自身也布局预制菜生产,形成原料供应与产品加工协同优势。 安琪酵母 600298 酵母行业龙头,其酵母提取物、调味酱等产品可用于预制菜的增味、发酵等环节,为预制菜提供风味与营养强化支持,助力预制菜口味提升。 龙大美食 002726 集生猪养殖、屠宰分割、肉制品加工于一体,为预制菜企业供应猪肉分割产品,同时自主研发生产预制菜,产品涵盖肉肠、预制菜肴等,兼顾原料供应与终端产品销售。 新希望 000876 以饲料生产、畜禽养殖为核心,同时布局屠宰加工与肉制品业务,为预制菜行业提供鸡肉、猪肉等畜禽类原料,其规模化养殖能力保障原料的稳定供给。 涪陵榨菜 002507 榨菜行业龙头,生产的榨菜、下饭菜等产品可作为预制菜的配菜或调味辅料,适配预制菜的便捷化食用需求,为预制菜增添风味层次。 雪榕生物 300511 国内食用菌龙头,主营金针菇、杏鲍菇等,其食用菌产品可作为预制菜的蔬菜原料,为预制菜提供菌菇类食材,助力预制菜产品的营养搭配。 华统股份 002840 从事畜禽屠宰、肉类加工及饲料生产,为预制菜企业提供猪肉、牛肉等原料,同时也生产销售预制菜相关的肉制品,在原料端具有品质把控能力。 宝立食品 603170 专注于复合调味料研发生产,产品包括裹粉、腌料、酱汁等,广泛应用于预制菜的调味和加工环节,为预制菜提供标准化的风味解决方案。 颐海国际 01579.hk 以火锅底料、中式复合调味料为主营,同时布局自热火锅等预制菜产品,其调味料业务为预制菜行业提供风味支撑,预制菜业务处于协同发展阶段。 中游(生产加工) 味知香 605089 专注于半成品菜研发、生产和销售,产品涵盖肉禽类、水产类等,以 “味知香”“馔玉” 双品牌运营,BC 端市场全覆盖,预制菜业务占比极高。 安井食品 603345 速冻食品龙头企业,积极转型预制菜领域,产品包括酥肉、酸菜鱼、佛跳墙等速冻菜肴制品,采用 B 端 + C 端双轮驱动的销售模式,供应链整合能力强,覆盖火锅及家庭消费场景。 国联水产 300094 水产预制菜龙头,主打小龙虾、酸菜鱼等水产预制菜品,涵盖即热、即烹等品类,依托水产资源优势,不断丰富预制菜产品矩阵,同时也从事水产养殖业务,保障部分原料供应。 千味央厨 001215 专注于餐饮供应链定制,为肯德基、海底捞等头部餐饮企业提供定制化预制菜,如油条、蒸饺等,以 B 端市场为主,绑定大客户,订单量稳定,产品适配餐饮标准化需求。 广州酒家 603043 粤菜预制菜龙头,依托老字号品牌优势,推出广式点心、腊味等预制菜产品,餐饮门店与预制菜业务协同发展,预制菜毛利率表现突出,在 C 端市场具有较强的品牌影响力。 三全食品 002216 速冻食品龙头,产品涵盖速冻水饺、汤圆等,近年来加大预制菜布局,推出梅菜扣肉、鱼香肉丝等速冻预制菜,依托现有冷链渠道快速拓展预制菜市场。 海欣食品 002702 以鱼糜制品为核心,同时布局速冻菜肴等预制菜产品,如鱼丸、鱼糕及预制海鲜菜肴,借助水产加工优势,丰富预制菜水产类产品矩阵。 得利斯 002330 低温肉制品龙头,预制菜业务占比超 40%,产品包括酱卤肉制品、预制菜肴等,以 B 端市场为主,同时拓展 C 端零售,凭借低温加工技术保障预制菜品质。 金字火腿 002515 火腿行业知名企业,主营火腿、香肠等肉制品,同时开发火腿类预制菜,如火腿切片、火腿菜肴等,依托火腿特色风味,打造差异化预制菜产品。 巴比食品 605338 以中式面点速冻食品为主,如包子、馒头等,近年来拓展预制菜业务,推出预制粥、预制菜套餐等,适配早餐及便捷正餐场景,BC 端渠道协同发展。 锅圈 02517.hk 以火锅食材供应链为主,同时布局预制菜,推出椰子鸡火锅、芝士虾滑饼等预制菜产品,通过线下门店与线上平台,拓展家庭与露营等消费场景。 呷哺呷哺 00520.hk 旗下呷哺食品推出花胶鸡、猪肚鸡等预制菜及微波米饭,依托餐饮门店品牌影响力,拓展预制菜零售业务,适配速食消费需求。 海底捞 06862.hk 火锅龙头,其关联企业颐海国际布局预制菜,同时海底捞自身也推出自热火锅等预制产品,借助品牌与渠道优势,推动预制菜在大众消费市场的渗透。 下游(渠道分销) 永辉超市 601933 大型连锁商超企业,依托线下门店网络,成为预制菜 C 端销售的重要载体,积极布局预制菜终端销售,同时借助自身的冷链物流体系,保障预制菜产品的配送品质。 紫燕食品 603057 以连锁卤味门店为基础,布局卤味类预制菜,打通线下门店与预制菜零售场景,其预制菜产品依托门店渠道快速触达消费者,实现 “堂食 + 零售” 双渠道发展。 同庆楼 605108 餐饮与预制菜双轮驱动,聚焦徽菜预制菜品研发,凭借餐饮门店的消费数据反向研发预制菜,拓展家庭消费市场,通过门店及零售渠道销售预制菜产品。 周黑鸭 01458.hk 卤制品龙头企业,目前处于预制菜业务试水阶段,依托其卤味品牌优势,探索卤味类预制菜的研发与销售,试图拓展新的业务增长点。 日清食品 01475.hk 主营方便食品,包括速食面等,预制菜业务与速食面业务协同性有限,目前预制菜业务规模较小,主要是基于现有渠道和生产能力进行的业务延伸。 家家悦 603708 区域连锁超市龙头,积极引入预制菜产品,依托线下门店网络与线上平台,为预制菜提供终端销售渠道,同时通过冷链物流保障预制菜的配送品质。 来伊份 603777 休闲食品连锁企业,布局预制菜零售,如即食卤味、预制小食等,借助门店与线上渠道,将预制菜融入休闲消费场景,拓展预制菜消费群体。 步步高 002251 连锁商超企业,积极布局预制菜终端销售,通过门店货架与线上商城,为消费者提供各类预制菜产品,借助商超的流量优势,助力预制菜的市场推广。 天虹股份 002419 以百货、超市零售为主,旗下超市引入预制菜专柜,销售半成品菜、即热预制菜等,适配家庭消费与便捷用餐需求,丰富预制菜的销售渠道。
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