Tái canh cà phê để duy trì "vị thế dẫn đầu" xuất khẩu vào năm 2025?

• Năm 2024, ngành cà phê Việt Nam đạt kim ngạch xuất khẩu kỷ lục 5,48 tỷ USD nhờ giá tăng mạnh.
• Giá cà phê tăng do thiếu hụt nguồn cung toàn cầu, và Việt Nam dẫn đầu về giá trị xuất khẩu nhờ giá Robusta vượt Arabica.
• Tái canh cà phê là giải pháp bền vững trước thách thức biến đổi khí hậu và cây trồng già cỗi.

Năm 2024, Việt Nam ghi nhận bước tiến vượt bậc trong ngành cà phê với kim ngạch xuất khẩu đạt 5,48 tỷ USD, mức cao nhất từ trước đến nay, nhờ giá cà phê trên thị trường quốc tế tăng mạnh. Tuy nhiên, để duy trì lợi thế cạnh tranh và đảm bảo phát triển bền vững, việc tái canh cây cà phê già cỗi là một giải pháp then chốt mà ngành đang tập trung thực hiện.

Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương) cho biết, năm 2024, Việt Nam xuất khẩu 1,32 triệu tấn cà phê, giảm 18,8% về lượng, nhưng giá trị tăng 29,1% so với năm 2023 nhờ giá cà phê lập đỉnh. Đáng chú ý là giá cà phê Robusta của Việt Nam đã vượt qua Arabica, một hiện tượng chưa từng có trên thị trường quốc tế. Nguyên nhân chính là do thiếu hụt nguồn cung toàn cầu do thời tiết bất lợi tại Việt Nam và Brazil, cùng chi phí vận chuyển tăng cao. Thêm vào đó, nhu cầu tích trữ cà phê trước khi Quy định chống phá rừng (EUDR) của châu Âu có hiệu lực cũng góp phần đẩy giá lên.

Giá cà phê xuất khẩu của Việt Nam trong tháng 12/2024 ước đạt 5.450 USD/tấn, tăng 88,8% so với cùng kỳ năm trước. Bình quân cả năm, giá đạt 4.158 USD/tấn, tăng 59,1%. Đây là mức giá cao nhất từng được ghi nhận, giúp Việt Nam dẫn đầu về giá trị cà phê xuất khẩu.

Nhìn về năm 2025, xuất khẩu cà phê của Việt Nam dự kiến tiếp tục tăng nhờ nguồn cung được cải thiện và nhu cầu toàn cầu ngày càng cao. Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), sản lượng cà phê toàn cầu mùa vụ 2024 - 2025 sẽ phục hồi, chủ yếu nhờ Việt Nam và Indonesia. Việt Nam dự kiến tăng thêm 1,8 triệu bao cà phê, nâng tổng lượng xuất khẩu lên 24,4 triệu bao.

Trong bối cảnh ngành cà phê đối mặt với nhiều thách thức từ biến đổi khí hậu và cây trồng già cỗi, tái canh cà phê trở thành nhiệm vụ trọng tâm. Phó Chủ tịch VICOFA, ông Đỗ Hà Nam, nhấn mạnh tái canh giúp nâng cao năng suất và chất lượng cà phê, đồng thời thích ứng với biến đổi khí hậu và đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe của thị trường quốc tế.

Đề án tái canh giai đoạn 2021 - 2025 được Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn triển khai tại Tây Nguyên và mở rộng ra các tỉnh khác như Sơn La, Điện Biên, và Bình Phước. Mục tiêu là nâng năng suất tái canh lên 3,5 tấn nhân/ha, cải thiện khả năng kháng bệnh và chất lượng cà phê.

Nhiều tỉnh đã đạt kết quả tích cực từ tái canh. Tại Quảng Trị, diện tích trồng mới và tái canh đạt gần 1,1 ngàn ha, hoàn thành 57% kế hoạch. Các vườn tái canh có năng suất bình quân đạt 15 - 17 tấn quả tươi/ha, cao hơn 1,2-1,5 lần so với trước.

Với những tín hiệu khả quan, ngành cà phê Việt Nam có cơ hội bứt phá trong năm 2025. Sự kết hợp giữa chiến lược tái canh dài hạn và khai thác hiệu quả thị trường xuất khẩu hứa hẹn giúp cà phê Việt Nam duy trì vị thế hàng đầu thế giới và phát triển bền vững hơn.