ไม่ใช่สินค้าโภคภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกสร้างขึ้นมาอย่างเท่าเทียมกัน

สินค้าโภคภัณฑ์เป็นคําที่ใช้ในการกำหนดถึงวัตถุดิบ ซึ่งรวมไปถึงข้าวโพด แป้ง น้ํามัน และโลหะ มีหลายเหตุการณ์ที่เอื้ออํานวยในการส่งผลต่อราคาของสินค้าโภคภัณฑ์ และไม่ใช่สินค้าโภคภัณฑ์ทั้งหมดที่ถูกเหตุการณ์เดียวกันส่งผลต่อราคาของพวกมัน เหตุการณ์เหล่านี้คืออัตราเงินเฟ้อข่าวประชาสัมพันธ์เหตุการณ์ระดับโลกแม้กระทั่งการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและจะส่งผลกระทบต่ออุปสงค์และอุปทานของสินค้าโภคภัณฑ์ที่ก่อให้เกิดความผันผวนของราคาได้

ราคาสินค้าโภคภัณฑ์ได้รับแรงหนุนจากแรงของอุปสงค์และอุปทาน นักเทรดนั้นทําการวิเคราะห์พื้นฐานและการวิเคราะห์ทางเทคนิคเพื่อคาดการณ์การเคลื่อนไหวของตลาด พวกเขาตั้งเป้าที่จะซื้อเมื่อราคาตกต่ำซึ่งมักจะถูกกําหนดโดยความอุดมสมบูรณ์ของอุปสงค์และอุปสงค์ที่ได้ลดลงและทำการขายเมื่อพวกเขาเชื่อว่าอุปทานมีมากกว่าอุปสงค์ซึ่งจะส่งผลให้เกิดผลกําไรได้

การแกว่งตัวของราคาครั้งใหญ่สามารถเกิดขึ้นได้เมื่อ มีแนวโน้มการขาดแคลนหรือความอุดมสมบูรณ์ของสินค้าโภคภัณฑ์ ยกตัวอย่างน้ํามัน หากอุปทานน้ํามันมีการคาดการณ์ว่าจะเพิ่มขึ้น และความต้องการของตลาดนั้นไม่เปลี่ยนแปลงมากนัก ราคาน้ํามันก็จะลดลง บ่อยครั้ง ความตึงเครียดในตะวันออกกลางจะส่งผลกระทบต่อเสถียรภาพของอุปทานน้ํามัน จึงส่งผลให้เกิดการขาดแคลนอุปทานในตลาดและผลักดันราคาน้ํามันให้พุ่งสูงขึ้น อันเนื่องจากความคาดหวังในระยะสั้นของอุปสงค์ที่มีมากกว่าอุปทาน

เงินเฟ้อคือการเพิ่มขึ้นของราคาโดยทั่วไป สินค้าโภคภัณฑ์เป็นวัตถุดิบสําหรับกระบวนการผลิตหรือการบริโภคโดยครัวเรือนและธุรกิจ ดังนั้นเมื่อราคาเพิ่มขึ้นโดยทั่วไปสินค้าโภคภัณฑ์ก็เช่นกัน

สินค้าโภคภัณฑ์บางชนิดมีความมั่นคงมากกว่าสินค้าโภคภัณฑ์อื่นๆ อย่างเช่น ทองคํา ซึ่งทําหน้าที่เป็นสินทรัพย์สํารองสําหรับธนาคารกลางเพื่อป้องกันความผันผวน ทองคําถือเป็นการลงทุนที่ปลอดภัย โดยสามารถป้องกันความเสี่ยงจากเงินเฟ้อ และอยู่ในใจนักลงทุนจํานวนมากในฐานะที่เป็นเครื่องมือการป้องกันความเสี่ยงที่ดีที่สุดจากสภาวะเงินเฟ้อ

ตัวอย่างเช่นเมื่อมีการเก็บเกี่ยวพืชผลบางอย่างราคามันมักจะลดลง เมื่อเกิดภัยแล้งราคามักจะสูงขึ้นเพราะความเกรงกลัวว่าอุปทานนั้นจะลดลง ในทํานองเดียวกันในช่วงที่อากาศหนาวเย็นความต้องการก๊าซธรรมชาติเพื่อให้ความอบอุ่นนั้นก็เพิ่มสูงขึ้น สิ่งนี้ทําให้ราคาพุ่งสูงขึ้นเช่นกัน แต่คำพูดที่ฟังดูแล้วดูอบอุ่นในช่วงฤดูหนาว ก็สามารถกดดันราคาได้

ถึงกระนั้นสินค้าโภคภัณฑ์บางชนิดก็ค่อนข้างมีเสถียรภาพเ อย่างเช่นทองคําซึ่งทําหน้าที่เป็นสินทรัพย์สํารองให้กับธนาคารกลาง